Наша компания «Лотос» - официальный представитель в Российской Федерации и обладатель сертификата на товары Stoneline®. Посуда Stoneline прошла мировую сертификацию, разработана и произведена в Германии.

Цены на продукцию Stoneline® - произведенную в Германии и официально нами поставленную, едины на всей территории Российской Федерации, Республики Беларусь и Республики Казахстан! Мы не гарантируем, что продукция Stoneline® предложенная Вам по иным, отличным от наших, ценам не является контрафактной продукцией и не можем гарантировать качество подобной продукции и факт ее производства в Германии. Берегитесь подделок! Приобретайте продукцию Stoneline® только у официального дистрибьютора!

Сковорода – блинница. Ø25 см. с валиком.
Высота = 1,7 см. Арт. WX 12990

5 300 руб.

(для увеличения кликните по изображению)

Stoneline® WX 12990 специальная cковорода – блинница с низкими бортиками с уникальным каменным антипригарным покрытием, благодаря которому блины не прилипнут и легко соскользнут со сковороды на тарелку после их приготовления. Вас и Ваших гостей несомненно порадуют красивые, румяные и очень аппетитные блины!

Сковороды Stoneline с каменным антипригарным покрытием производят в Германии. Stoneline – это посуда нового тысячелетия, со сверхпрочным, долговечным каменным антипригарным покрытием, которое позволяет легко готовить пищу без масла и жира, использовать металлические предметы при приготовлении, а также быстро отмывать посуду любыми средствами.

Посуда с каменным антипригарным покрытием предоставляет нам возможности для приготовления изысканной еды, с сохранением аромата и естественного вкуса. Немецкая посуда Stoneline - одна из лучших на мировом рынке кухонной посуды. Используемая компанией Stoneline запатентованная технология производства посуды с каменным антипригарным покрытием соответствует международным стандартам и не содержит вредных примесей, таких как свинец или кадмий.

Покупка посуды Stoneline – приобретение качественной практичной вещи, которая станет украшением интерьера Вашей кухни, добавит индивидуальности.

Оригинальный дизайн посуды Stoneline с каменным антипригарным покрытием позволяет рекомендовать такую посуду в подарок любой хозяйке. Посуда стильного дизайна и она идеально смотрится на кухне!

Вся линия немецкой посуды Stoneline имеет красивую подарочную упаковку и послужит прекрасным подарком Вашим родным и близким.

Блинчики тоненькие

Ингредиенты:

- Молоко (тёплое) — 0,5 л;
- Крахмал картофельный (без горки) — 4 ст. л.;
- Мука (с горкой, просеянной) — 4 ст. л.;
- Яйцо куриное (если маленькие, +1) — 4 шт;
- Соль (по вкусу);
- Сахар (по вкусу, если любите сладкие - 1 ст. ложку);
- Ванилин (по вкусу);
- Масло растительное — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.

Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, тогда они получаются тоненькие и с дырочками, как и требуется.

Для начинки:

Начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с красной икрой, ветчиной и сыром, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов очень много, Вам выбирать.

Можно приготовить блины с запасом, сложить вчетверо и положить в морозильную камеру, потом достать, разморозить, положить начинку и в микроволновке или на сковороде разогреть.

Блины получаются очень нежными и вкусными.

Приятного аппетита!



Русские блины

Ингредиенты:

- мука пшеничная - 600 г.;
- сахарный песок - 1 ст. л.;
- масло сливочное - 5 ч. л.;
- яйца - 1 шт. (если маленькие, +1);
- дрожжи - 25 г.;
- соль - 1 ч. л.;
- молоко - 4 стакана;
- масло растительное (или оливковое) - 3-4 ст. л.

Способ приготовления:

3 стакана молока подогреть, растворить в нем дрожжи, добавить 1/2 ст. ложки сахарного песку, соль, желток и растопленное сливочное масло, перемешать и всыпать 300 г. муки.

Вымесить тесто. Посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить для брожения в теплое место (25-30ш). Через 2 часа, когда объем теста увеличится вдвое, развести его оставшимся молоком, подогретым до температуры 50ш, добавить остальные муку и сахар и постепенно влить хорошо взбитый белок. Снова вымесить тесто и дать ему подняться. Тесто должно бродить в общем около 3-х часов.

Смазать сковороду тонким слоем растительного масла и нагревать до тех пор, пока не исчезнет дым. Разливательной ложкой осторожно зачерпнуть порцию теста и разлить по сковороде. Когда нижняя сторона блина подрумянится, обмакнуть кисточку в растительное масло, смазать верхнюю сторону и перевернуть блин.

Когда вторая сторона блина подрумянится, снова смазать верхнюю сторону растительным маслом и переложить блин а кастрюлю, укутанную полотенцем. Во время выпечки тесто мешать нельзя.

Подавать горячими или теплыми, поливая медом, сметаной, вареньем.

Приятного аппетита!



«Ленивые» блины

Ингредиенты:

- 2 стакана воды;
- 2 стакана муки;
- 2 куриных яйца;
- 1 столовая ложка сахарной пудры;
- соль на кончике ножа;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1 столовая ложка растительного масла.

Для начинок:

- Мясная:   300 г мяса без костей, 1 луковица, 1 ч. л. муки, лавровый лист, соль, зелень, перец по вкусу;

- Яблочная:   500 г очищенных яблок, 100 г сахара, немного молотой корицы.

Приготовление блинов:

Взбиваем венчиком яйца, добавляем сахарную пудру, соль, сметану. Во взбитую массу вливаем 2 стакана воды и перемешиваем с мукой. К полученному жидкому тесту добавляем ложку растительного масла. Выпекаем на сухой сковороде-блиннице Stoneline® «Мастерица» Арт. WX 12038. По этому рецепту блины получаются тонкие, хрустящие.

Приготовление начинок:

Мясная:
Мякоть вымытой сырой говядины (баранины, телятины или нежирной свинины) нарезаем на кусочки весом по 30-40 г и обжариваем на сухой сковороде Stoneline® большого диаметра. Затем перекладываем обжаренные кусочки мяса в сотейник Stoneline®, добавляем соль, зелень, перец горошком, лавровый лист. Заливаем туда воду или бульон до уровня мяса, накрываем крышкой и тушим, пока оно не станет мягким. Подготовленное таким образом мясо пропускаем через мясорубку. Начинка готова.

Яблочная:
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, мелко режем. Посыпаем их сахаром и выкладываем в сковородку Stoneline® среднего диаметра. Добавляем туда же немного воды и тушим, пока яблоки не станут мягкими. Затем посыпаем их корицей и перемешиваем. Сладкая начинка готова.

Приятного аппетита!



Канапе «Лосось на блинчиках»

Ингредиенты:

- 1 столовая ложка гречневой муки;
- 3 столовых ложки пшеничной муки;
- деревенская сметана - 150 мл.;
- 2 яйца, отделенные желток и белок;
- соль на кончике ножа;
- сухие дрожжи - 5 г.;
- цельное молоко, теплое - 150 мл.

Для начинки:

- 2 столовых ложки деревенской сметаны;
- 1 столовая ложка клюквенного соуса;
- нарезка лосося (форель или семга);
- 1 чайная ложка хрена;
- веточки свежего укропа.

Приготовление блинов-канапе:

Расстворить сухие дрожжи в теплом молоке. Смешать гречневую и пшеничную муку, добавив щепотку соли.

Добавить к полученному сметану и желток, взбить веничком до однообразной консистенции, залить молоком с дрожжами, продолжать взбивать.

Поместить миску в теплое место (можно в теплую воду).

Тем временем подготовить начинку: смешать сметану, клюквенный соус и хрен, отложить до необходимости. Взбить яичный белок до пенной консистенции и добавить в тесто, перемешать.

Растопить кусок сливочного масла на сковороде-блиннице Stoneline. Чайной ложной выкладывать смесь на сковороду. Обжаривать каждую сторону примерно по минуте до поднятия и золотистого цвета. Затем, охладите на бумаге (можно на плоской тарелке или разделочной доске).

Выложить на блинчики полученную начинку.

Свернуть кусочки лосося в маленькие роллы и поместить на блинчики с начинкой.

Украсить каждое канапе укропом.

Приятного аппетита!

Права на авторские статьи и фотографии, находящиеся на сайте stoneline-posuda.ru юридически охраняются в соответствии с законодательством РФ - законом «Об авторском праве и смежных правах». Использование данных материалов без письменного согласия авторов недопустимо. ( Раздел V. ст.49 «Гражданско-правовые способы защиты авторского права и смежных прав»).