Суп «Харчо»

Моем говядину, заливаем ее в большой кастрюле Stoneline 3 литрами холодной воды и ставим на средний огонь. После закипания снимаем пену, убавляем огонь до маленького и варим часа 2 до мягкости мяса.

Готовое мясо вынимаем из бульона и нарезаем на кусочки. Отправляем обратно в суп.

Рис ставим промываться под холодной водой до тех пор, пока вода из белой не станет прозрачной. Для этого его нужно помешивать в воде.

Тем временем мелко режем лук. Отправляем его в кастрюлю.

Берем по одному пучку петрушки и кинзы, связываем веревочкой (чтобы легче было потом доставать) и отправляем следом за луком. Туда же кидаем промытый рис. Доводим суп до кипения и варим 15 минут на среднем огне.

А пока измельчаем грецкие орехи в блендере (можно в кофемолке).

Выдавливаем в тарелку чеснок, засыпаем чайной ложкой соли и растираем их вместе.

Оставшуюся кинзу (листики) и очищенный от семян чили также перемалываем в блендере. Перекладываем получившуюся смесь к чесноку с солью. Отправляем туда же грецкие орехи и наливаем половник бульона из кастрюли. Перемешиваем. Получается такая вот кашица.

Вынимаем из кастрюли букет зелени и отправляем нашу ароматную смесь. Хорошо перемешиваем.

Теперь последовательно кладем в суп хмели-сунели, затем соль, черный и душистый перец, лавровый лист и ткемали. В в ингредиентах указано примерное количество соуса, потому что купить его можно совершенно разный! В данном случае было использовано 5 ст.л. (Ткемали фирмы "Кинто") - пробуйте, должна чувствоваться приятная, легкая кислинка в супе.

При посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Посуда Stoneline® - это экологичная посуда для здорового питания нового поколения из Германии с уникальным качественным антипригарным каменным покрытием и стильным дизайном. Применяя посуду Stoneline на кухне, Вы получите истинное удовольствие от оперативной и качественной готовки здоровой, вкусной и ароматной пищи. Немецкая компания Stoneline® - европейский лидер по производству посуды с каменным антипригарным покрытием высокого качества.

Наша компания «Лотос» - официальный представитель в Российской Федерации и обладатель сертификата на товары Stoneline®.

Посуда Stoneline прошла мировую сертификацию, разработана и произведена в Германии.

Посуда Stoneline закономерно заслужила звание «Лучший продукт» в Европе, став победителем «ЕВРО-ЭКО» в номинации «Лучшее экологическое покрытие». Как результат, посуда фирмы Stoneline рекомендуется Мюнхенским Диетологическим Институтом для лиц страдающих избыточным весом. Последние технологии и инновации при разработке каменного антипригарного покрытия совершенно нового поколения и инновационные материалы высочайшего качества для производства посуды Stoneline® способствовали созданию покрытия, которое требует использования минимума масла в процессе приготовления пищи и полностью исключает возможность ее пригорания. В результате подобное покрытие позволяет сохранить в полном объеме полезные элементы продуктов в процессе готовки. Важным положительным моментом является и то, что подобная посуда не требует особого ухода, легко моется и является экологически безопасной, что подтверждено дипломом «ЕВРО-ЭКО» («Лучшее экологическое покрытие»).

Чем Stoneline® отличается от другой посуды? Главное - современное, стойкое, антипригарное каменное покрытие, которое заслуженно ставит Stoneline значительно выше посуды с иными полимерными или керамическими покрытиями. Посуда Stoneline имеет специальный слой каменного порошка, который был разработан учеными из Германии специально для кухонной посуды. Это экологически безопасный сертифицированный материал, изностойкий - он не боится ударов, устойчив к истиранию. Кастрюли и cковороды stoneline рекомендованы к использованию для приготовления пищи на всех типах плит, включая индукционные.

Посуда Stoneline имеет патентованное антипригарное покрытие Stoneline, которое ставит ее как минимум на порядок выше другой посуды с полимерным или керамическим покрытием. На эту посуду нанесён фирменный слой с включениями из каменного порошка, не отличающийся от цельного натурального камня. Он устойчив к ударам, экологически безопасен, не царапает, и не стирается.

Наша компания «Лотос», подбирая ассортимент товаров, прежде всего, обратила внимание на то, что посуда Stoneline® позволяет достичь качественно нового уровня жизни. «Эффект раскалённого камня», который создаёт каменное покрытие, позволяет не просто готовить здоровую пищу, но и готовить её быстро, что немаловажно в условиях постоянного дефицита времени у современного человека. Stoneline® позволит в короткий срок приготовить полноценный завтрак или обед.

Покупка посуды Stoneline с каменным антипригарным покрытием – приобретение качественной практичной вещи, которая станет украшением интерьера Вашей кухни, добавит индивидуальности. Оригинальный дизайн посуды Stoneline с каменным антипригарным покрытием позволяет рекомендовать такую посуду в подарок любой хозяйке. Посуда стильного дизайна и она идеально смотрится на кухне! Вся линия немецкой посуды Stoneline имеет красивую подарочную упаковку и послужит прекрасным подарком Вашим родным и близким. Это правильный выбор каждой хозяйки, которая ценит уютную атмосферу в доме, любит готовить и угощать гостей!